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春天要多吃什么食物 春天要给孩子补钙铁锌吗

2021-03-23阅读(204622)

春天来了,不仅温度回升,天气变得舒适,而且各种食物也应季萌生,不过春季养生的饮食要注意从身体需求出发,多吃以下几种食物,才能更助于身体健康。

春笋

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春天是春笋尝鲜的好时节,它被推为“素食第一品”、“春天的菜王”。春笋味清淡而鲜嫩,营养丰富,含量较高的是纤维素、氨基酸,不仅是佳蔬还是良药,中医上认为:春笋味甘性寒,具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。

小贴士

但春笋不宜多吃,因为其纤维含量多,而且质硬,吃多可能会刺激消化道导致肠胃不适。

春韭

2

俗话说,“春食韭则香,夏食韭则臭”,要吃韭菜就得趁春天。韭菜是春天里最好的蔬菜之一,有人称它为春菜第一美食。而且春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。

春芽

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春日食春芽是大自然的赐予,中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”,意思就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。

野菜

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春天是各种野生绿色蔬菜萌生的季节,常见的有荠菜,其性凉,味甘淡,含有含草酸、酒石酸、苹果酸、延胡索酸、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及胡萝卜素和多种维生素等,具有利尿、解热、止血、明目等功效,春吃荠菜有助于增强机体免疫功能,降低血压、健胃消食。

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